Правила поедания суши

Японцы очень щепетильно относятся буквально ко всему, что их окружает. А если это что-то ещё и является неотъемлемым фактором поддержания жизни, то внимание к нему ещё пристальней. Поэтому и неудивительно, что процесс трапезы для японцев не просто физиологическое действо, а целый ритуал, философия. Конечно, обо всём этом можно и не задумываться, если суши или роллы заказали в службе доставки. Дома можно кушать их и руками, и вилкой, никто вас не осудит. Но ведь интересно узнать, как всё-таки правильно нужно есть японские блюда, в конце концов, не зря же они были придуманы.

Чем кушать

Конечно, все знают, что восточные лакомства едят специальными палочками – хаси. Используют их не только в японской кухне, но и в китайской, корейской, тайской, вьетнамской и др. вот и роллы или суши тоже принято есть этими приборами. Но есть исключения. Иногда суши допускается кушать руками, но делать так позволительно только мужчинам.

 Женщины всегда должны использовать палочки. Раньше представительницы прекрасного пола вынуждены были всегда находиться в особой боевой готовности, поэтому недопустимо было пачкать руки в процессе еды. В любой момент могла возникнуть угроза нападения, и в этом случае важно было успеть вытащить кинжал из рукава кимоно для обороны. Конечно, сейчас всё изменилось, но женщины всё равно вынуждены всегда пользоваться палочками во время еды.

Другие правила

В процессе трапезы нельзя спешить. Это главное и золотое правило японской кухни. Если понаблюдать за процессом поедания суши со стороны, то можно заметить, что жители Страны Восходящего Солнца буквально смакуют каждый кусочек. Кроме этого, есть ещё несколько правил:

• если на столе несколько разновидностей роллов, то начинать нужно с тех, которые обёрнуты в нори, поскольку деликатный продукт быстро раскисает от влаги и теряет вкус;
• не нужно усердствовать с поеданием васаби или имбиря. Это приправы и использовать их нужно умеренно, иначе это расценивается как невежество;
• каждый кусочек ролла или суши нужно обмакивать в соевый соус. Он не только поможет подсолить еду, но немного увлажнит вязкий рис, что облегчает его проглатывание.

Кстати, всегда возникаю споры насчёт того, можно ли откусывать часть ролла или суши? Или нужно кушать их целиком? Конечно, это зависит от их размеров. Мини-рулеты едят сразу, а вот крупные кусочки можно разделить на несколько частей. Заказав еду с доставкой на дом, придерживаться всех правил, конечно, не обязательно. Но соблюдая хотя бы некоторые из них можно не только повысить уровень собственной культуры, но и открыть для себя новые оттенки вкусов любимого блюда.

Время подкрепиться: основные правила питания в офисе

Правильное питание это залог здоровья, хорошей физической формы и радужного настроения. Все чаще люди начинают следить за своим здоровьем и тем, что они едят. Врачи советуют есть часто, но по чуть-чуть. Но как быть с такой диетой, если ты постоянно пропадаешь на работе и прием пищи по часам весьма затруднителен? Конечно можно принести из дома много еды, но носить ежедневно с собой по 5 лотков еды не очень удобно, да и коллеги буду смотреть косо. Поэтому оптимальным вариантом будут перекусы из полезных продуктов на протяжении дня. Лучшей пищей для перекусов можно назвать следующие продукты:

• Фрукты и овощи;
• Молочные продукты;
• Орехи и сухофрукты.
• Фрукты и овощи

Пожалуй лучший вариант перекуса в рабочее время. В выборе можете себя не ограничивать, пойдут как яблоки, бананы, так и огурцы и морковь. В сезон можно побаловать себя ягодами, только смотрите не заляпайте монитор компьютера. Единственное о чем стоит помнить при выборе такого типа перекуса – это ваши коллеги, ведь резкий запах цитрусовых или лука может изрядно испортить им настроение.

Молочные продукты

Главный критерий по которому нужно выбирать молочные продукты - это натуральность. Избавьте себя от красителей и консервантов в творожках и йогуртах, ведь это совсем не то, что поможет улучшить ваше здоровье.

Орехи и сухофрукты

Удобно, вкусно, сытно это главные преимущества орехов и сухофруктов, но стоит помнить, что они достаточно калорийные, так что не переусердствуйте, дабы не превратить хорошие намерения в лишние килограммы.

В общем, что бы вы не выбрали, не забывайте, во всем важен баланс, так что подберите оптимальный вариант для себя, следите за часами приема и работа не станет преградой для здорового питания.

Команда мечты: как собрать идеальный коллектив?

Чтобы компания была успешной, все ее сотрудники должны быть объединены общей целью. Но как сплотить в одну команду десять, двадцать, пятьдесят и более абсолютно разных людей, со своими взглядами, принципами и стремлениями? Можно собрать всех своих друзей, родственников и организовать с ними такой себе семейный бизнес. Но ведь хороший человек не значит качественный сотрудник, поэтому итог может быть плачевный, вы останетесь и без компании и без друзей. Давайте для начала очертим круг задач, которые необходимы для создания идеальной команды, итак:

• Команда профессионалов;
•  Хорошая атмосфера;
•  Общая цель.
• Команда профессионалов

Для создания команды профессионалов, в компании не должно быть случайных людей. На каждой позиции должен стоять человек, который идеально знает свой участок работы. При этом нельзя ставить над такими людьми начальника, который будет некомпетентен и занимать должность лишь потому, что он чей-нибудь друг или родственник.

Хорошая атмосфера

Атмосфера это очень тонкая материя, которая зависит от многих мелочей, но самое важное в этом, безусловно, общение между персоналом. Конечно они не обязаны любить друг друга, но должно присутствовать безусловное уважение к коллеге и нельзя допускать, чтобы один человек показательно демонстрировал свое превосходство над  другими.

Общая цель

Чтобы объединить людей общей целью, каждый сотрудник должен понимать не только свои задачи, но и глобальные задачикомпании: куда она двигается, какие планы ее развития и какой вклад может внести каждый человек в общее дело. Все работники должны чувствовать персональную ответственность и понимать, что от их работы зависит будущее компании.

Только соблюдая все вышеперечисленные пункты можно собрать коллектив, работа в котором будет приносить удовольствие и результат. Конечно это не единственные проблемы с которыми придется столкнуться, но решив эти, с остальными вы сможете справиться с улыбкой на лице.

Держим форму в офисе

Практически каждый хочет не только работать в удовольствие, тратить заработанные деньги, но и наслаждаться жизнью. Для многих таким наслаждением являются физические нагрузки, полученные в спортзале, бассейне или на утренней пробежке. Но типичным камнем преткновения остается отсутствие свободного времени и желания. Поэтому, сетуя на лишние сантиметры, неправильное питание загруженный график, мы отказываемся от физических тренировок. При правильном подходе даже в офисе можно держать хорошую форму.

Американский и азиатский опыт

Во многих перспективных корпорациях этих регионов для сотрудников непосредственно на территории офиса оборудованы физкультурные зоны, где можно заниматься круглый год. Для удобства и комфорта дополнительно по окончанию самостоятельных тренировок можно принять душ и вновь приступить к работе. В отечественных компаниях такого сервиса, в основном, нет, поэтому сделать его можно самостоятельно из подручных средств:

·                    Всегда поднимайтесь пешком и спускайтесь с лестниц. Это плодотворно влияет на мышцы и помогает сердцу работать в оптимальном режиме.

·                    Не ленитесь и делайте перерывы. Постоянное сидячее положение, активность глаз для работы с компьютером, замкнутость пространства негативно действует не только на сердечнососудистую систему, но и на психологический настрой.

·                    Ходите на работу пешком. Или максимально увеличивайте расстояние от остановок общественного транспорта до офиса, где это допустимо.

Работа в радость

Принести в офис тренажер не особо правильно и корректно, поэтому придумайте себе из мебели места, где можно активно заниматься спортом. Например, чтобы снять напряжение или позаботиться о правильной осанке, достаточно 2–3 раза в день на 5–7 минут встать вплотную к стене, подвинув пятки и постоять максимально ровно. Ходить по офису можно и с книжками на голове (привычный бабушкин метод), главное, чтобы сотрудники и клиенты не удивлялись. Для работы с мышцами руки, можно взять несколько книг или папок и спускаться с ними с этажа на этаж. Главное в таком офисном спорте – регулярность.

Офисные «профессиональные» заболевания, как уберечься?

Казалось бы, самая несложная, комфортная и не вредная работа – сотрудник офиса. Но, увы, это только на первый взгляд, именно здесь можно заработать хронические заболевания, которые впоследствии могут принести немало неприятностей. Весь трудовой день работник офиса проводит в сидячем положении, с искусственным освещением помещения, вдыхая пыль с многочисленных папок, книг и производственных журналов. А самый главный враг находится перед ним – это монитор компьютера.

Какие заболевания могут возникать у работников офиса?

·         Остеохондроз.

·         Воспаление суставов кистей рук (из-за длительной работы с клавиатурой и мышкой);

·         Заболевания желудочно-кишечного тракта;

·         Офтальмологические (миопия, воспаления сетчатки глаза, астигматизм);

Заболевания опорно-двигательного аппарата

Главное правило  - необходимо периодически вставать и делать небольшую зарядку. Следите за позой, в которой вы находитесь на рабочем месте. Не захламляйте рабочее место. Обязательно оставьте место для локтей, они должны иметь упор. Так же, время от времени, встряхивайте кистью, сжимайте и разжимайте пальцы.

Как правильно питаться на работе

Не секрет, что мало кто в  офис  носит обеды, приготовленные дома. Ведь проще по пути на работу купить что-то из уличной еды, или в лучшем случае, булочку с кефиром. Но, такое питание, по истечению времени,  вызывает различные заболевания ЖКТ. Наилучшим вариантом будет присмотреть рядом с работой небольшое кафе, и выделить полчаса времени для комплексного обеда.

Как снять нагрузку с глаз?

 Для того чтобы уберечь свое зрение необходимо раз в два часа отвлекаться от монитора, и делать упражнения для глаз. Например, найдите самый удалённый предмет в офисе и попеременно фокусируйте взгляд на него, а затем назад на рабочий стол. Достаточно 5 минут зарядки, чтобы снять напряжение.

Зная и выполняя эти маленькие хитрости, вы гарантировано сохраните свое здоровье, а работа не будет в тягость.